Rendez-vous à la « Brasserie Flo » à
Metz (2bis, rue Gambetta).
MENU 1
Compotée de légumes au pistou, oeuf poché et croûtons
de tapenade
Mignon de porc rôti aux herbes fraîches, écrasé
de pommes de terre
Tarte aux fruits du moment
MENU 2
Quiche Lorraine, bouquet de salade verte
Le choix du poissonnier selon son arrivage,
(truite, saumon …), fricassée de légumes
Poêlée de mirabelles flambées, glace au lait
fermier
